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~ Menus Especiales ~
Menú Navidad
Surtido de Ibéricos
Flor de Alcachofa, Huevo Frito y Lascas de Foie
Crema de Marisco
Segundos
Rodaballo a la Bilbaína con
Tallarines de Calabacín Marinados
Ó
Lingote de Cordero con su Jugo
y Cremoso de Boniato
Postre
Capricho de Baileys
Dulces Navideños
Bebidas
Agua Mineral
Vino Tinto D.O Rioja
Copa Cava
Menú Año Nuevo
Surtido de Ibéricos
Ensaladilla con Pulpo con
Emulsión de Pimentón de la Vera
y Pan Carasatu
Velouté de Carabineros y Huevas de Trucha
Segundos
Chipirones Rellenos en su Tinta
y Patata Revolcona
Ó
Solomillo Wellington con
Salsa Perigold y Bimi Salteado
Postre
Cheesecake de Turrón
Dulces Navideños
Bebidas
Agua Mineral
Vino Tinto D.O Rioja
Copa Cava
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