Aperitivo

Royal de Foie con Yogur y Compota de Manzana  

Arancinis Trufados con Polvo de Alga     

 

Entrante

Flor de Burrata sobre Pétalos de Tomate

y Vinagreta de Miel y Espinaca Frita 

 

Principal

Dados de Solomillo con Falso Risotto de Setas   

o

Merluza con Cremita de Curry Verde y Berberechos

 

Postre

Terciopelo de Chocolate  

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Bodega

Agua Ultrafiltrada AUA 

Vino Blanco Verdejo D.O Rueda 

Vino Tinto Crianza D.O Rioja 

Café y Copa de Cava